اکستروژن پاستا

این مثال آموزشی از فرآیند اکستروژن ماکارونی نشان می‌دهد که چگونه می‌توان جریان غیر همدما خمیر را در ناحیه اندازه‌گیری یک اکسترودر ماکارونی شبیه‌سازی کرد و خواص مواد وابسته به دما خمیر سمولینا هیدراته را محاسبه کرد.