حباب القایی محبوس بین لایه‌های مایع طبقه‌بندی شده
Bubble-induced Entrainment Between Stratified Liquid Layers
این مدل یک معیار برای جریان سه فاز است که معمولاً در فرآوری مواد غذای ، صنایع داروسازی و فرآوری مواد شیمیایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. نتایج در مقابل داده‌های گزارش شده در نوشته‌جات تأیید می‌شود.
یک حباب گازی از طریق دو لایه مایع -یک مایع سبک‌تر که بالای یک سنگین‌تر قرار گرفته است- بالا می‌رود. از آنجا که حباب از مایع سنگین تر عبور می‌کند ، مقداری از مایع سنگین‌تر را در جریان خود قرار داده و آن را به داخل مایع سبک‌تر منتقل کرده و دنباله‌ای از مایع سنگین ایجاد می‌کند.
حباب القایی محبوس بین لایه‌های مایع طبقه‌بندی شده (فایل)