بخاری القایی درون خطی
Inline Induction Heater
فولادهای ضد زنگ آهن‌دار به دلیل قیمت نسبتاً پایین و پایدار و به دلیل عدم وجود نیکل در اجزای آنها در صنایع غذایی بیشتر و بیشتر محبوب شده‌اند. مقاومت آنها در برابر خوردگی با افزودن کروم یا مولیبدن قابل بهبود بوده و خاصیت مغناطیسی آنها روش‌های جدیدی را در فرآوری مواد غذایی ارائه می‌دهد.
برنامه جدید بخاری القایی درون خطی، بازده دستگاه القایی مغناطیسی را برای گرم کردن مواد غذایی مایع -که در مجموعه‌ای از لوله‌های فولادی ضد زنگ فرو می‌رود- محاسبه می‌کند. سیم‌پیچ الکترومغناطیسی دایره‌ای در اطراف مجموعه‌ای از لوله‌ها پیچیده می‌شود که مواد غذایی در آنها جریان یافته و گرم می‌شود. یک میدان مغناطیسی -ناشی از عبور جریان از سیم‌پیچ- باعث ایجاد جریان‌های گردابی می‌شود که مسئولیت گرمایش القایی را بر عهده دارند. سرانجام، گرما با انتقال به مایع منتقل می‌شود.
با استفاده از این برنامه، می‌توانید با تغییر تعداد، طول، ضخامت و مواد آنها، مجموعه‌های مختلفی از تنظیمات لوله را بررسی کنید. همچنین می‌توانید سیم پیچ را با تنظیم تعداد چرخش‌ها، شعاع سیم‌ها، چگالی جریان یا فرکانس تحریک تنظیم کنید. به منظور بهینه‌سازی طراحی، این برنامه حداکثر دمای کلی مایع، حداقل دما در محل خروجی، میانگین دمای خروجی و بازده حرارتی بخاری را گزارش می‌کند.
